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Titre : chimie Type de document : texte imprimé Auteurs : André Delobbe, Auteur ; Georges Delobbe, Auteur Editeur : PEMF, 2002 Description : p. 1-103 ISBN/ISSN : 2-84526-396-1 Descripteurs : chimie / histoire Résumé : Dès l'Antiquité des philosophes ont étudié la matière, certains ont parlé d'atome. Certains ont été des chimistes sans le savoir. Ils ont perfectionné des savoir-faire qui ont constitué un terrain favorable à la naissance de la chimie. Avec Lavoisier naît la chimie scientifique. Aujourd'hui, la chimie occupe une place majeure. Elle doit entre autres faire face aux problèmes environnementaux.
Nature du document : documentaire chimie [texte imprimé] / André Delobbe, Auteur ; Georges Delobbe, Auteur . - PEMF, 2002 . - p. 1-103.
ISBN : 2-84526-396-1
Descripteurs : chimie / histoire Résumé : Dès l'Antiquité des philosophes ont étudié la matière, certains ont parlé d'atome. Certains ont été des chimistes sans le savoir. Ils ont perfectionné des savoir-faire qui ont constitué un terrain favorable à la naissance de la chimie. Avec Lavoisier naît la chimie scientifique. Aujourd'hui, la chimie occupe une place majeure. Elle doit entre autres faire face aux problèmes environnementaux.
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 540 DEL documentaire CDI 9782845263963 Disponible
Titre : La cuisine 100 % science Type de document : texte imprimé Auteurs : Romain Raffegeau, Auteur ; Amélie Monti, Photographe Année : 2022 Article : p. 32-39
in Science & vie junior. Hors série > 153 (Mai 2022)Descripteurs : chimie / préparation des repas Résumé : Chimiste passionné de cuisine, Raphaël Haumont a fondé avec le chef Thierry Marx le Centre français d'Innovation Culinaire. Visite de cet atelier de cuisine futuriste et proposition de recettes qui associent sciences et gourmandise : caramel explosif, mug cake express, carotte dans tous ses états, glaces gourmandes. Nature du document : documentaire [article] La cuisine 100 % science [texte imprimé] / Romain Raffegeau, Auteur ; Amélie Monti, Photographe . - 2022 . - p. 32-39.
in Science & vie junior. Hors série > 153 (Mai 2022)
Descripteurs : chimie / préparation des repas Résumé : Chimiste passionné de cuisine, Raphaël Haumont a fondé avec le chef Thierry Marx le Centre français d'Innovation Culinaire. Visite de cet atelier de cuisine futuriste et proposition de recettes qui associent sciences et gourmandise : caramel explosif, mug cake express, carotte dans tous ses états, glaces gourmandes. Nature du document : documentaire
Titre : Deux pros aux fourneaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Raphaël Haumont, Auteur ; Franckie Alarcon, Auteur ; Thierry Marx, Auteur Année : 2022 Article : p. 40-45
in Science & vie junior. Hors série > 153 (Mai 2022)Descripteurs : chimie / préparation des repas Résumé : Extrait de la bande dessinée "Les aventuriers de la cuisine", consacrée aux recherches de Raphaël Haumont et Thierry Marx. Ici ils aident des enfants à préparer des maquis de tomates à la mozzarella. Nature du document : documentaire [article] Deux pros aux fourneaux [texte imprimé] / Raphaël Haumont, Auteur ; Franckie Alarcon, Auteur ; Thierry Marx, Auteur . - 2022 . - p. 40-45.
in Science & vie junior. Hors série > 153 (Mai 2022)
Descripteurs : chimie / préparation des repas Résumé : Extrait de la bande dessinée "Les aventuriers de la cuisine", consacrée aux recherches de Raphaël Haumont et Thierry Marx. Ici ils aident des enfants à préparer des maquis de tomates à la mozzarella. Nature du document : documentaire La peinture qui chauffe in Sciences Ouest, 343 (juin 2016)
Titre : La peinture qui chauffe Type de document : texte imprimé Année : 2016 Article : p. 5
in Sciences Ouest > 343 (juin 2016)Descripteurs : chimie / innovation technologique Résumé : Protec industries, à Trégueux, crée une peinture murale qui restitue le soir, la chaleur emmagasinée lors d'une journée ensoleillée. Thermorégulation. Matériau à changement de phase. Nature du document : documentaire [article] La peinture qui chauffe [texte imprimé] . - 2016 . - p. 5.
in Sciences Ouest > 343 (juin 2016)
Descripteurs : chimie / innovation technologique Résumé : Protec industries, à Trégueux, crée une peinture murale qui restitue le soir, la chaleur emmagasinée lors d'une journée ensoleillée. Thermorégulation. Matériau à changement de phase. Nature du document : documentaire
Titre : Réalise les expériences des grands chimistes Type de document : texte imprimé Auteurs : Liz Lee Heinecke, Auteur ; Denis Richard, Traducteur Editeur : Delachaux et Niestlé, 2022 Description : 128 p. ISBN/ISSN : 978-2-603-02861-2 Prix : 17,90 € Langues originales : Anglais (eng) Descripteurs : chimie / classification de Mendeleiev / colorant / expérimentation / oxydoréduction / plante médicinale / pollution / rayonnement lumineux / vaporisation Mots-clés : cristallographie Résumé : 25 portraits de chimistes célèbres, de l'Antiquité à nos jours, accompagnées d'expériences à réaliser : la distillation de parfum, la fabrication de savon ou d'une batterie chimique avec un citron, la construction d'une échelle de PH, d'anneaux d'évaporation, de colorants chimiques, du tAbleau périodique des éléments, l'observation de la tension de surface, de l'oxydation, de la chromatographie, l'extraction d'huile végétale, la dispersion des contaminants environnementaux... Nature du document : documentaire Niveau : collège Réalise les expériences des grands chimistes [texte imprimé] / Liz Lee Heinecke, Auteur ; Denis Richard, Traducteur . - Delachaux et Niestlé, 2022 . - 128 p.
ISBN : 978-2-603-02861-2 : 17,90 €
Langues originales : Anglais (eng)
Descripteurs : chimie / classification de Mendeleiev / colorant / expérimentation / oxydoréduction / plante médicinale / pollution / rayonnement lumineux / vaporisation Mots-clés : cristallographie Résumé : 25 portraits de chimistes célèbres, de l'Antiquité à nos jours, accompagnées d'expériences à réaliser : la distillation de parfum, la fabrication de savon ou d'une batterie chimique avec un citron, la construction d'une échelle de PH, d'anneaux d'évaporation, de colorants chimiques, du tAbleau périodique des éléments, l'observation de la tension de surface, de l'oxydation, de la chromatographie, l'extraction d'huile végétale, la dispersion des contaminants environnementaux... Nature du document : documentaire Niveau : collège Réservation
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