Une mer pleine de saveurs in Sciences Ouest, 350 (mars 2017)

Public ISBD [article]  inSciences Ouest > 350 (mars 2017) Titre : Une mer pleine de saveurs Type de document : texte imprimé Année : 2017 Article : p. 10-18 Descripteurs : algue marine / chaîne alimentaire / contrôle sanitaire des aliments / polluant / pollution des mers / régime alimentaire Résumé : La consommation des produits marins, en France. Les produits de la mer sont-ils bons pour la santé ? Des biologistes nantais étudient la conservation des produits de la mer à l'aide de micro-organismes. Analyse sensorielle sur les produits de la mer. Le Centre culinaire contemporain de Rennes met en œuvre des essais d'innovation pour cuisiner les produits de la mer. Les projets bretons sur la valorisation des algues. Système innovant pour produire soi-même de la spiruline. Pierre Mollo, biologiste spécialiste des algues. Valorisation des espèces de poissons peu connues. Nature du document : documentaire [article] Une mer pleine de saveurs [texte imprimé] . - 2017 . - p. 10-18. in Sciences Ouest > 350 (mars 2017) Descripteurs : algue marine / chaîne alimentaire / contrôle sanitaire des aliments / polluant / pollution des mers / régime alimentaire Résumé : La consommation des produits marins, en France. Les produits de la mer sont-ils bons pour la santé ? Des biologistes nantais étudient la conservation des produits de la mer à l'aide de micro-organismes. Analyse sensorielle sur les produits de la mer. Le Centre culinaire contemporain de Rennes met en œuvre des essais d'innovation pour cuisiner les produits de la mer. Les projets bretons sur la valorisation des algues. Système innovant pour produire soi-même de la spiruline. Pierre Mollo, biologiste spécialiste des algues. Valorisation des espèces de poissons peu connues. Nature du document : documentaire

Quelle espèce de goinfre ! in Sciences Ouest, 332 (juin 2015)

Public ISBD [article]  inSciences Ouest > 332 (juin 2015) Titre : Quelle espèce de goinfre ! Type de document : texte imprimé Année : 2015 Article : p. 4 Descripteurs : chaîne alimentaire / écosystème marin / innovation technologique / poisson / son : physique Résumé : Des chercheurs brestois de l'IFREMER ont imaginé un répulsif acoustique pour éloigner les daurades royales des parcs de mollusques. Projet Prédador. Nature du document : documentaire [article] Quelle espèce de goinfre ! [texte imprimé] . - 2015 . - p. 4. in Sciences Ouest > 332 (juin 2015) Descripteurs : chaîne alimentaire / écosystème marin / innovation technologique / poisson / son : physique Résumé : Des chercheurs brestois de l'IFREMER ont imaginé un répulsif acoustique pour éloigner les daurades royales des parcs de mollusques. Projet Prédador. Nature du document : documentaire

Et si les vampires existaient ? / Robin Jamet in Science & vie junior, 371 (Août 2020)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior > 371 (Août 2020) Titre : Et si les vampires existaient ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Robin Jamet, Auteur Année : 2020 Article : p. 60-61 Descripteurs : chaîne alimentaire / être imaginaire / modèle mathématique Résumé : Application de la théorie du mathématicien Volterra, sur les proportions de proies et de prédateurs, à la multiplication des vampires. Nature du document : documentaire [article] Et si les vampires existaient ? [texte imprimé] / Robin Jamet, Auteur . - 2020 . - p. 60-61. in Science & vie junior > 371 (Août 2020) Descripteurs : chaîne alimentaire / être imaginaire / modèle mathématique Résumé : Application de la théorie du mathématicien Volterra, sur les proportions de proies et de prédateurs, à la multiplication des vampires. Nature du document : documentaire